气调库又称气调贮藏
是当今较为先进的果蔬保鲜贮藏方法
它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,冷库设备报价,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。
冷库扩建
现有的冷库容积已经不能满足日常需要,需要在原有的基础上加大投入来增加库体面积,这里应该注意的是考虑以后的使用情况,尽量做到接近于一步到位,不要今年建一个明年再建一个,冷库维修,这样成本上也会增加许多,尽量考虑3到5年内自己的发展规模,主要是现在土地价格越来越贵,尽量做到利用好每一寸土地,当然这就需要对自己今后的发展有一个准确的预期,做到这一点并不容易。
库建设规划冷库建设规划
冷库建造之前必须做好详细规划,包括冷库大小(长宽高或吨位),种类和温度(根据储存物品),还有弄好冷库场地和拉好三相电。
冷库种类有很多种,储存水果蔬菜的有保鲜冷库、气调库(0~5℃),储存肉类、水产海鲜的冷藏冷冻库(-18℃~23℃),食品速冻库(-20℃),超低温血浆库-40℃,衢州冷库,药品阴凉库(2~8℃),恒温库,防爆库等。
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