吃货的嘴是不容易闲下来的！只要一得空，就想吃点零嘴儿， 一截鸭脖、两根卤翅，更少不了那一盘盘卤味儿～ 新鲜美味，辣的刚刚好！学做衢州鸭头培训价格，食为先小吃培训，现场实操，教技术配方。
衢州鸭头选在居民住宅区，这样的客源就应以普通居民为主。
因此，衢州鸭头的门店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。
价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外。
衢州鸭头是衢州美食的代表，辣是衢州人的口味，衢州人吃鸭头，讲究鲜香劲辣，浓郁的卤汤汁浸润鸭头，鲜辣的味道融进骨头，初尝一口，肉质酥烂，脑髓绵密，再来一口，鲜、辣刺激着味蕾，那叫一个好吃。现在越来越多90后出来创业学习做卤味，卤味小吃也深受年轻群体喜欢。学做衢州鸭头培训价格，食为先小吃培训，现场实操，教技术配方。课程内容
di一阶段 理论学习： 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。2.衢州鸭头技术详细讲解，包括原材料的选择、采购，口味的变换、配比等。
第二阶段 系统学习：1.实操演练教学，详细解说操作步骤和配比配料。2.学员自己实操练习，老师全程指导。
第三阶段 开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。